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anispulver

Anis ist eine sehr duftende und dekorative aromatische Pflanze. Anis stammt aus dem Mittelmeerbecken und ist ein Cousin von Koriander, Kreuzkümmel, Petersilie und Dill. Pulveranis kann in der Küche in vielerlei Hinsicht verwendet werden, insbesondere als Anwendung in herzhaften und süßen Gerichten. Es kann den Zubereitungen am Ende des Kochens hinzugefügt werden oder mit anderen Gewürzen gemischt werden, um Mischungen von Kräutern zu erzeugen.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

332

Calories
Lebkuchen ohne butter
Lebkuchen ohne butter
Lebkuchen Recette équilibrée
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
337 cal
Fett
15.9 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
-1 mg
Kalium
-1 mg
Kohlenhydrate
50 g
Protein
17.6 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
14.6 g
Calcium
-1 mg

FAQ

Welche gerichte passen gut zum geschmack von pulverisiertem anis ?
Pulveranis wird häufig in süßer Küche verwendet, insbesondere in Desserts wie Keksen, Kuchen und Puddings. Es kann auch herzhafte Gerichte wie Fisch, Meeresfrüchte, weißes Fleisch, geröstetes oder geröstetes Gemüse und Suppen hinzugefügt werden.
Was sind die sorten von anis ?
Star Anis, Anis von Palermo, Anis von Rodez, Anis de Sardinia, Anis de Vico usw.
So wählen sie anis ?
Suchen Sie nach ganzen Anissamen, ohne Anzeichen von Schimmel oder Verfärbung. Die Samen müssen eine gleichmäßige Farbe haben, hellbraun bis dunkelbraun, mit einer festen Textur und einem starken und anisen Geruch.
Was sind die vorteile von anis ?
Anis wird häufig verwendet, um den Appetit zu stimulieren und Verdauungsprobleme wie Gase, Blähungen und Bauchschmerzen zu behandeln. Es kann auch dazu beitragen, die Symptome von Erkältung und Husten sowie Menstruationsschmerzen zu lindern. Darüber hinaus haben einige Studien darauf hingewiesen, dass Anis antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben kann.
Wie man anis hält ?
Anissamen können in einem luftdichten Behälter wie einem Glas oder einer Metallkiste an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden. Vermeiden Sie es, sie an einem Ort zu lagern, an dem sie direktem Sonnenlicht ausgesetzt sein könnten, da er ihren Geschmack und ihre Farbe verändern kann. Ganze Anissamen können für etwa ein Jahr aufbewahrt werden, aber für einen kühleren Geschmack ist es besser, sie kurz vor der Verwendung zu mahlen.
Wie man anis kocht ?
Verwenden Sie Anissamen, um eine heiße Infusion zu erstellen, um Verdauungsprobleme zu lindern. Verwenden Sie die Anissamen, um gegrillte oder pochierte Fische zu würzen. Anissamen in Wasser geben und Zucker hinzufügen, um ein erfrischendes Getränk zu machen.

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